Thermomix przecieka spod naczynia: wyciek przez nóż i wymiana

Nóż miksujący nie jest po prostu ostrzem wbitym w dno naczynia. Jego trzpień przechodzi przez dno, a szczelność zapewnia zespół łożysk i uszczelnień. Te elementy pracują w wodzie, w wysokiej temperaturze i w kontakcie ze środkami myjącymi, więc zużywają się. Kiedy przestają trzymać, płyn zaczyna przeciekać wzdłuż trzpienia i pojawia się pod naczyniem.

Najpierw upewnij się, że to naprawdę wyciek

Skropliny i rozchlapanie mogą przypominać wyciek spod naczynia. Nie oznacza to jednak, że można je zignorować: rozpryski gorącej zawartości grożą poparzeniem.

• Skropliny spod pokrywy. Przy gotowaniu para skrapla się na pokrywie i potrafi spłynąć po zewnętrznej ściance naczynia. Jeśli wilgoć jest wokół górnej krawędzi, a dno pozostaje suche, to nie wyciek.
• Płyn z otworu w pokrywie. To nie jest wyciek spod noża. Przy gorącej zawartości istnieje ryzyko poparzenia; przerwij pracę i sprawdź zalecenia instrukcji dotyczące napełnienia naczynia, prędkości i akcesoriów pokrywy.

Zimne naczynie wyjmij z urządzenia, osusz i postaw na suchym blacie. Wlej wodę i pozostaw je na kilkanaście minut poza podstawą, bez uruchamiania urządzenia. Jeśli płyn pojawia się pod naczyniem, przestań go używać i zgłoś wyciek do serwisu. Sprawdzimy nóż i to, czy płyn nie uszkodził także podstawy.

Dlaczego uszczelniacz i „dokręcenie” nie działają

Pod nożem znajduje się osobna uszczelka montażowa. Nie należy jej mylić z wewnętrznymi uszczelnieniami zespołu noża. W wyciekach z naczynia, które naprawiamy, problem zawsze dotyczy właśnie noża: zużytego zespołu łożysk i uszczelnień. Wymiana samej zewnętrznej uszczelki nie jest naprawą tego uszkodzenia. Nie próbuj uszczelniać noża od zewnątrz, bo preparat może trafić do żywności i napędu.

Dlatego ten element wymienia się w całości, jako zespół. To naprawa przewidywalna i wykonywana w serwisie regularnie.

Czego nie mylić z wyciekiem przez nóż

Komunikat o czyszczeniu styków w podstawie naczynia

To inna sprawa. Taki komunikat najczęściej wskazuje na samo naczynie miksujące, a nie na nóż, i wymaga sprawdzenia w serwisie. Nawet jeśli styki wyglądają na czyste, przetarcie ich zwykle nie rozwiązuje problemu na stałe.

Uszczelka styków naczynia miksującego

To osobna, niewielka część. Bywa wymieniana przy okazji innych napraw, ale nie odpowiada za wyciek płynu z wnętrza naczynia.

Woda w podstawie po zalaniu

Jeśli płyn wykipiał albo rozlał się po obudowie, to zupełnie inna sytuacja, o której piszemy w artykule Thermomix zalany albo nie włącza się.

Objawy, które mogą towarzyszyć wyciekowi

Łożyska noża rzadko wysiadają z dnia na dzień. Wcześniej zwykle dają znać:

• piszczenie albo gwizd przy wyższych obrotach,
• wyczuwalny opór albo chrobotanie, gdy obracasz nóż ręką w zimnym, pustym naczyniu,
• zauważalny luz trzpienia noża na boki,
• gorsze rozdrabnianie, mimo że ostrza nie wyglądają na stępione.

Piszczenie, opór lub luz noża są powodem do sprawdzenia jego stanu. O konieczności wymiany decyduje wynik oględzin, a nie sam dźwięk.

Jak wygląda to u nas

Po odebraniu urządzenia sprawdzamy nie tylko sam nóż, ale też to, co płyn zdążył zrobić niżej: sprzęgło napędu, gniazdo naczynia i okolice styków. Diagnoza jest bezpłatna, a wycenę dostajesz przed rozpoczęciem pracy. Jeśli oprócz noża potrzebne jest coś jeszcze, mówimy o tym od razu, a nie po fakcie.

Naprawiamy modele TM6, TM5, TM31 i TM21. Mieszkańcy Warszawy mogą przywieźć sprzęt osobiście, z pozostałej części kraju odbieramy go darmowym kurierem w obie strony. Jeśli po wycenie zrezygnujesz z naprawy, odsyłamy urządzenie na nasz koszt.

Warto też wiedzieć, jakich nawyków unikać, żeby nóż służył dłużej. Zebraliśmy je w artykule o najczęstszych błędach w używaniu Thermomixa.

Najczęstsze pytania

Czy wyciek spod naczynia Thermomixa zawsze oznacza nóż?

W naszej praktyce serwisowej przyczyną wycieku płynu z naczynia jest zawsze nóż miksujący i wymieniamy cały jego zespół. Pod nożem jest także osobna uszczelka montażowa, ale nie należy jej mylić z wewnętrznymi uszczelnieniami noża. Podczas diagnozy sprawdzamy również, czy płyn nie uszkodził podstawy urządzenia.

Czy da się uszczelnić nóż zamiast go wymieniać?

Nie naprawiamy przeciekającego zespołu noża przez uszczelnianie go od zewnątrz. Wymieniamy cały nóż. Osobna uszczelka pod nim nie jest tym samym co wewnętrzne uszczelnienia przy łożyskach, a preparaty uszczelniające nie powinny trafiać do żywności.

Czy mogę gotować, dopóki nie oddam Thermomixa do serwisu?

Odradzamy. Płyn spływa po dnie naczynia na sprzęgło napędu i w okolice styków w podstawie. Im dłużej trwa gotowanie z wyciekiem, tym większa szansa, że do wymiany noża dojdzie naprawa elektroniki.

Nóż piszczy, ale jeszcze nie przecieka. Czekać czy wymieniać?

Piszczenie, opór lub luz noża są powodem do sprawdzenia jego stanu. O konieczności wymiany decyduje wynik oględzin, a nie sam dźwięk. Jeśli nóż jest uszkodzony, nie warto czekać na wyciek, który może zalać podstawę urządzenia.